TOP > Leaves目次　> [VOL.9]つややかお肌のホーローちゃんたち



☆ホーローって素敵☆
キッチン用品って、ステンレス製のものとかフッ素加工のフライパンとか、シルバー やブラックのなんとなく無機質なものが多い気がします。
なんていうんでしょう…色 として淋しい…。そんな気がします。

　それに対して、ホーローの食器って表面がツヤツヤしてたり、なぜかカタチもまるっ こいものが多くてとてもかわいい。どことなく手作りを感じさせる素朴な味わいも素敵です。
　キッチンの一角にただ置いてあるだけで、そこだけあったかい雰囲気で、なんとなー くやわらかい感じが生まれるような気がするのです。

今回はホーローの商品の販売を始めるにあたって、そんな素敵なホーローの秘密を 探っちゃいます。
ケトル
ケトル
ミルクパン

ドリップポット		 パスタポット
パスタポット

撮影裏話（ないしょ！）

ラッキーピッグシリーズ


ホーローとは？
ホーローとは、金属製の素地の表面にガラス質の被膜を高温で焼きつけたものです。
金属の堅牢性とガラスの特性である表面の美しさを合わせ持っています。
おおまかに言うと、こんな感じの工程で製作されています。結構手間がかかっている んですね。

1:素地を成形する
ホーロー用の鋼板をプレスしたりして成形する。部品を溶接する。
2:前処理
鋼板との密着を高めるために、脱脂・酸洗・ニッケル処理などをおこなう
3:下釉薬施釉
ホーロー釉薬を塗る。
4:乾燥・焼成
乾かしてから焼成する。
5:上釉薬施釉
さらにもう一度ホーロー釉薬を塗る。
6:乾燥・焼成
さらにもう一度乾かしてから焼成する。


表面はガラスです

表面がガラス質なので、次のような特徴があります。

・耐酸性に優れ、塩素・硫酸・有機酸などに対しても強い耐性があります。
・汚れや臭いが付きにくく、なめらかで洗いやすいので、清潔さを保てます。
・分厚い素地とホーロー層の低い熱伝導率で、保温性も抜群です。


でも、ガラスだからこそ気をつけないといけないこともあります。

・硬いものでゴシゴシ洗ったりはできません。
・急激な温度変化もヒビ割れの原因になるので危険です。
・高温での炒め物には向きません。